Skillnad mellan versioner av "Sommarkaka"
Från Charlottendal
Stig (Diskussion | bidrag) (→Fyllning & topping) |
Stig (Diskussion | bidrag) |
||
| Rad 33: | Rad 33: | ||
*Ställ plåten mitt i ugnen, sänk temperaturen till 175°C och grädda 20-30 minuter. | *Ställ plåten mitt i ugnen, sänk temperaturen till 175°C och grädda 20-30 minuter. | ||
*Ta ut kakan, låt den svalna och skär i rutor. | *Ta ut kakan, låt den svalna och skär i rutor. | ||
| + | |||
| + | {{Mall:Glutenfritt}} | ||
| + | [[Category:Matlagning]] | ||
| + | [[Kategori:Bakning]] | ||
| + | [[Kategori:Recept]] | ||
Versionen från 21 juni 2011 kl. 13.27
Innehåll
Sommarkaka till många
För 16-20 personer.
Rekordenkel långpannekaka som fylls med rabarber och bär. Hyvlat smör och pärlsocker ger ytan härlig krispighet. Den här är dessutom glutenfri, blev mycket poppis bland barnen.
Ingredienser
Smet
6 ägg 4½ dl strösocker 1 tsk vaniljsocker (för rabarbern) 4 dl Semper Fin Mix ½ dl Semper Ren Havre
Fyllning & topping
350 g rabarber, i mindre bitar 200 g jordgubbar 100 g kallt smör ¾ dl rörsocker eller pärlsocker
Gör så här
Ugn 200° + 175°C
- Sätt ugnen på 200°C.
- Täck en långpanna (30 x 40 cm), med bakplåtspapper.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner vetemjölet.
- Bred ut smeten i långpannan.
- Fördela fyllningen över och hyvla över det kalla smöret. Strö över socker.
- Ställ plåten mitt i ugnen, sänk temperaturen till 175°C och grädda 20-30 minuter.
- Ta ut kakan, låt den svalna och skär i rutor.
