Skillnad mellan versioner av "Sommarkaka"
Från Charlottendal
Stig (Diskussion | bidrag) (→Smet) |
Stig (Diskussion | bidrag) (→Fyllning & topping) |
||
| Rad 16: | Rad 16: | ||
====Fyllning & topping==== | ====Fyllning & topping==== | ||
| + | <pre> | ||
350 g rabarber, i mindre bitar | 350 g rabarber, i mindre bitar | ||
200 g jordgubbar | 200 g jordgubbar | ||
100 g kallt smör | 100 g kallt smör | ||
¾ dl rörsocker eller pärlsocker | ¾ dl rörsocker eller pärlsocker | ||
| + | </pre> | ||
===Gör så här=== | ===Gör så här=== | ||
Versionen från 21 juni 2011 kl. 13.26
Innehåll
Sommarkaka till många
För 16-20 personer.
Rekordenkel långpannekaka som fylls med rabarber och bär. Hyvlat smör och pärlsocker ger ytan härlig krispighet. Den här är dessutom glutenfri, blev mycket poppis bland barnen.
Ingredienser
Smet
6 ägg 4½ dl strösocker 1 tsk vaniljsocker (för rabarbern) 4 dl Semper Fin Mix ½ dl Semper Ren Havre
Fyllning & topping
350 g rabarber, i mindre bitar 200 g jordgubbar 100 g kallt smör ¾ dl rörsocker eller pärlsocker
Gör så här
Ugn 200° + 175°C
- Sätt ugnen på 200°C.
- Täck en långpanna (30 x 40 cm), med bakplåtspapper.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner vetemjölet.
- Bred ut smeten i långpannan.
- Fördela fyllningen över och hyvla över det kalla smöret. Strö över socker.
- Ställ plåten mitt i ugnen, sänk temperaturen till 175°C och grädda 20-30 minuter.
- Ta ut kakan, låt den svalna och skär i rutor.
