Skillnad mellan versioner av "Glutenfria recept"
Stig (Diskussion | bidrag) (→Efterrätter) |
Stig (Diskussion | bidrag) (→Tunnbröd) |
||
| (En mellanliggande version av samma användare visas inte) | |||
| Rad 18: | Rad 18: | ||
Finfördela fettet i blandningen. Häll i mjölken och arbeta ihop en deg. Häll i havregrynen och rör om. Låt svälla 5 minuter.<br>Dela degen i 2-4 delar. Platta ut så de blir runda kakor på bakplåtspappret.<br>In med plåten och kakorna i ca 12-15 min i 225 grader. | Finfördela fettet i blandningen. Häll i mjölken och arbeta ihop en deg. Häll i havregrynen och rör om. Låt svälla 5 minuter.<br>Dela degen i 2-4 delar. Platta ut så de blir runda kakor på bakplåtspappret.<br>In med plåten och kakorna i ca 12-15 min i 225 grader. | ||
| − | ===Tunnbröd=== | + | ====Tunnbröd==== |
6 -10 stycken | 6 -10 stycken | ||
<pre> | <pre> | ||
| Rad 25: | Rad 25: | ||
2 tsk bakpulver | 2 tsk bakpulver | ||
1/2 tsk salt | 1/2 tsk salt | ||
| − | brödkryddor | + | 1 tsk brödkryddor |
| + | lite olja, raps | ||
</pre> | </pre> | ||
| − | Blanda samman alla ingredienserna till en fast deg. Dela degen i 6-10 delar. Kavla ut dem, gärna med kruskavel, till runda kakor på mjölat bakbord. Låt vila 10 minuter. Stek kakorna på båda sidor i | + | Blanda samman alla ingredienserna till en fast deg. Dela degen i 6-10 delar. Kavla ut dem, gärna med kruskavel, till runda kakor på mjölat bakbord. Låt vila 10 minuter. Stek kakorna på båda sidor i medelvarm, torr stekpanna, ca 1 minut per sida. |
| + | |||
==Efterrätter== | ==Efterrätter== | ||
===Glutenfria Pannkakor=== | ===Glutenfria Pannkakor=== | ||
Nuvarande version från 31 oktober 2009 kl. 13.43
Innehåll
Recept på glutenfri mat
Sådant som vi brukar laga själva, där innehållet är glutenfritt. Andra recept finns här → Recept.
Bakning
Bröd
Glutenfria Scones
Detta recept testat med bra resultat. Tummen upp!
4,5 dl Glutenfri Mix 2 tsk bakpulver 50 gram smör eller margarin 2 dl mjölk 0,5 dl Havregryn, Sempers Ren Havre lite salt
Blanda först den glutenfria mixen, saltet och bakpulvret.
Finfördela fettet i blandningen. Häll i mjölken och arbeta ihop en deg. Häll i havregrynen och rör om. Låt svälla 5 minuter.
Dela degen i 2-4 delar. Platta ut så de blir runda kakor på bakplåtspappret.
In med plåten och kakorna i ca 12-15 min i 225 grader.
Tunnbröd
6 -10 stycken
1 1/2 dl vatten 4 dl glutenfri mjölmix 2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 1 tsk brödkryddor lite olja, raps
Blanda samman alla ingredienserna till en fast deg. Dela degen i 6-10 delar. Kavla ut dem, gärna med kruskavel, till runda kakor på mjölat bakbord. Låt vila 10 minuter. Stek kakorna på båda sidor i medelvarm, torr stekpanna, ca 1 minut per sida.
Efterrätter
Glutenfria Pannkakor
Du behöver:
1 l mjölk 3 dl glutenfri mjölmix 3 dl maizena 5 ägg 4 msk smält smör 2 tsk salt
Häll i hälften av mjölken i en bunke och tillsätt ägg, mjölmix, maizena och smält smör. Blanda till en jämn och fin smet. Tillsätt sedan resterande mjölk och blanda.
Låt smeten vila i kylskåp minst 30 minuter innan du gräddar dem i stekpanna
